Yumurtalı Bezelye Salatası Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
3 Adet iri Patates
6 Adet Yumurta
350 Gr. Bezelye
4 Sap Taze Soğan
1 demet Maydanoz
3 Çorba kaşığı Dereotu
4 çorba kaşığı mayonez
1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
3 çay kaşığı Hardal
1 Çorba kaşığı Ketçap
1 Çay kaşığı Şeker
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Yumurtalı Bezelye Salatası Tarifi

  • 35
  • Kişi Sayısı 3
  • Orta

Malzemeler

Yumurtalı Bezelye Salatası Tarifi

PAYLAŞ

Her ne kadar daha çok haziran ve temmuz aylarında tazesini bulabilsek de Bezelyeyi artık donmuş olarak da bulabiliyoruz market raflarında. İşte size her mevsim yapabileceğiniz bir salata tarifi. Hem doyurucu hem de lezzetli ve faydalı.

Bezelye: lif yönünden zengin olması sayesinde kalp-damar hastalıkları yönünden koruyucudur ve kan şekerini dengeleyici bir etkiye sahiptir. Kolayca çözümlenebilir çeşitli lif maddelerini çok miktarda içerdiğinden, bezelye, özellikle kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürücü etki yapar, kalp krizigeçirme rizikosunu da azaltır. Gene bu yüksek orandaki lif, midede uzun süre kalır. Böylece kandaki şeker düzeyi artma ve azalmalarını bir düzene sokarak bedenin enerji düzeyini sabit tutar. Ürik asit yönünden zengin bir besin olduğu için özellikle kan ürik asit değerleri yüksek olan bireylerin sıklıkla tüketmemesi gereken bir besindir. Yüksek oranda B1 vitamini içeren bezelye, uykuyu da düzene sokar. İştahı açar ve insanın ruhsal durumunu düzelterek neşeli olmasını sağlar. Bezelye kansızlık ve kan kanserine karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Karaciğerin çalışmasını düzene sokar. Bağırsak kanseri riskini azaltır. Bezelye taze olarak tüketilirse bağırsakları çalıştırarak kabızlığı giderir. Kasların gelişmesine ve yenilenmesine yardımcıdır. Kemik gelişimini destekleyicidir.

(Visited 9 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Patatesleri kabuklu olarak tuzlu suda haşlayın.

Soyup halkalar halinde dilimleyin.

Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyun ve dilimleyin.

Bezelyeleri tuzlu suda 10 dakika haşlayın.

Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Taze soğanları da ince ince doğrayın.

Mayonez, hardal, yoğurt, ketçap, maydanoz, dereotu, şeker, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.

Patates, bezelye, taze soğan ve yumurta dilimlerini aralarına salata sosunu da gezdirerek salata tabağına kat kat yerleştirin.

15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

sihirlitarif

önceki
Patlıcanlı Penne Tarifi
sonraki
Sebzeli Soya Soslu Et Tarifi
önceki
Patlıcanlı Penne Tarifi
sonraki
Sebzeli Soya Soslu Et Tarifi

Yorumunuzu ekleyin