Patlıcanlı Penne Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
2 Adet İri Patlıcan
1 yemek kaşığı Sıvıyağ
2 Çorba kaşığı Zeytinyağ
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
1 kg. Domates
1 Paket Penne makarna
2 çorba kaşığı Taze Fesleğen
1 tutam Tuz
1 tutam Toz Şeker

Patlıcanlı Penne Tarifi

  • 30
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Patlıcanlı Penne Tarifi

PAYLAŞ

Yakın bir arkadaşımın kızları makarna çok seviyor. Dedim onlara hem lezzetli hem de besleyici bir makarna yapayım. İşte tarifi…

(Visited 5 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Patlıcanları önce ortadan ikiye kesin. Daha sonra 1 parmak kalınlığında yarım halkalar halinde doğrayın. Tuzlu suda acılıkları çıkana kadar bekletin.

Soğuk suyla yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla sularını kurulayın.

Patlıcanları fritözde 190 derecede ya da tavada kızartın.

Kızaranları kağıt havlu üzerine dizin ki fazla yağlar havlu tarafından emilsin.

Soğan ve sarımsakları rendeleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun.

Kavrulmuş soğanlara domatesi ekleyin, tuz ve şekerle tadlandırın. Domatesler sularını çekene kadar (yaklaşık 15 dakika) orta ateşte pişirin.

Makarnayı bol suda haşlayın ve suyunu süzün. Kızarmış patlıcan, domates sos ve makarnayı birbirine karıştırın. fesleğenleri ilave edin ve sıcak olarak servis yapın.

Dilerseniz üzerine parmesan peyniri rendeleyebilirsiniz lezzet katar.

Afiyet olsun

sihirlitarif

önceki
Hindili patatesli Köfte Tarifi
sonraki
Yumurtalı Bezelye Salatası Tarifi
önceki
Hindili patatesli Köfte Tarifi
sonraki
Yumurtalı Bezelye Salatası Tarifi

Yorumunuzu ekleyin