Karnabahar Salatası Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
1 Küçük Baş (500 Gr) Karnabahar
1 fincan Zeytinyağı
1 adet Limon
10 adet Kornişon ya da salatalık Turşusu
bir tutam Dereotu
2 dal Taze Soğan
Tuz

Karnabahar Salatası Tarifi

  • 30
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Karnabahar Salatası Tarifi

PAYLAŞ

Pişerken çıkardığı kokusunu pek sevmeyiz ama fosfor ve vitamin bakımından çok zengin bir gıdadır karnabahar. A, C, B1 ve B2 vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor, fosfat ve demir minerallerini içermektedir. Besleyici bir sebzedir. Vücuda kuvvet verir. Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderici etkiye sahiptir. Sinirleri güçlendirir. Beynin çalışmasını destekler. Cinsel gücü ve cinsel isteği artırır. Şeker hastalığına ve romatizmaya karşı yararlıdır. Kolesterolü düşürür. Gastrit ve mide ülserine karşı faydalıdır. Mide ekşimesi ve mide yanmasına karşı yararlıdır. Kalp hastalıklarında oluşan şikâyetleri azaltır. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına yardımcıdır. Kabızlığı gidericidir ve idrar söktürür. Dalak rahatsızlıklarına karşı iyi gelmektedir.

Ne diyeyim, faydaları saymakla bitmez yani karnabaharın. Doktor ayağınıza geldi bir nevi…

(Visited 6 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Karnabahar yapraklarından çıkarılır. Çiçek kısmı kalır.

Karnabaharın vitaminlerini kaybetmemesi için buharda haşlamanızı öneririz ama karnabaharın yumuşak olmasından hoşlanıyorsanız tuzlu suda haşlayabilirsiniz.

Karnabahar boyuna yani uzunlamasına kesilip tabaklara düzenli şekilde dizilir.

Üzerine 1-2 dal taze soğan, biraz dereotu ve turşu (turşu yoksa yerine 10 adet kadar yeşil ya da siyah zeytin kullanabilirsiniz) doğranır.

Zeytinyağı, sirke ya da limon suyuna biraz tuz ekleyip çırparak hazırlayacağınız salata sosu salatanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

sihirlitarif

önceki
Kızarmış Dondurma Tarifi
sonraki
Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
önceki
Kızarmış Dondurma Tarifi
sonraki
Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Yorumunuzu ekleyin