Bergama Çığırtması Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
1 Kg. Küçük uzun patlıcan
1 kg İri olgun domates
1 Adet Kuru Soğan
1 Baş Sarımsam
2 Adet Kesme Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Bergama Çığırtması Tarifi

  • 60
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Bergama Çığırtması Tarifi

PAYLAŞ

Patlıcan içinde bir miktar nikotin içerir. Özellikle sigarayı bırakmış takipçilerimize özellikle bu lezzetli tarifi denemelerini öneririz.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Patlıcanlar alacalı soyulur. Bıçakla bir baştan bir başa verev olarak 1 cm derinliğinde  2 cm genişliğinde çizilir.

Tuzlu suda 1 saat bekletilir. Kurulandıktan sonra kızgın yağda kızartılır.

Karnıyarık tenceresine yerleştirilen patlıcanların üzerine soyulup küp küp doğranan domates, iri doğranmış sarımsak, tuz, şeker ilave edilerek 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirilerek, yanında yoğurtla servis yapılır.

Afiyet olsun

sihirlitarif

önceki
Otlu Fıstıklı Levrek Tarifi
sonraki
Kavurmalı Kereviz Çorbası Tarifi
önceki
Otlu Fıstıklı Levrek Tarifi
sonraki
Kavurmalı Kereviz Çorbası Tarifi

Yorumunuzu ekleyin